TURISMO GASTRONÓMICO ESTELLA – SIERRA DE URBASA

En tierras de Estella destacan dos productos que son una exquisitez para el paladar: el pimiento de piquillo de Lodosa y los espárragos, ambos con denominación de origen de Navarra. Luego hay una excelente verdura y legumbre, entre las que destaca la alubia pocha, especialidades como el cordero al chilindrón, el ajoarriero y el gorrín al horno de leña, y para acompañar los vinos en sus distintas variantes, tintos, rosados y blancos, que se producen con esmero en las prestigiosas bodegas de la zona.

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