El esparrago y el pimiento de piquillo son dos de los productos que dan fama a la gastronomía navarra. El vino también cuenta con larga tradición en esta tierra, con numerosas bodegas. El pacharán, con su sabor dulce y afrutado, es el licor por excelencia de Navarra. En Estella hay varios restaurantes de calidad y en general en toda la zona se puede comer bien y a un precio aceptable.
Cocina tradicional y toques vanguardistas, basada en proximidad y temporada. No deje de probar los platos trufados, verduras, arroces y pescados. Dispone de menú del día y menús especiales. Cuidada selección de vinos de diferentes D.O. Amplia terraza, carta de platos combinados etc..
Situado en plena zona turística, y de la mano de Jesús Astarriaga, se ofrece una amplia variedad de productos locales, destacando la alta calidad de las carnes y pescados hechos a la brasa. En un ambiente cuidado y agradable, no se olvide de probar los famosos cocktails. Menú del peregrino de abril a octubre.
Lo que fue un espectacular complejo industrial del siglo XIX se ha rediseñado en un hotel con especial encanto. El Restaurante pretende ser un referente gastronómico de calidad, combinando la comida tradicional con elementos creativos.
Situado en el casco antiguo de Estella / Lizarra. Nuestra cocina casera ofrece platos típicos, verduras, legumbres. carnes, postres caseros. Menú al mediodía todos los días y otro a la noche para peregrinos…tapas, hamburguesas, sándwiches, raciones, platos combinados y a la carta para degustar en el restaurante y en la terraza. Disponemos de un hostal con seis habitaciones.
Menú fin de semana: 25 €, menú del día: 13,5 € (incluye el IVA y vino)
El Restaurante Casa Faustina ofrece una comida casera de mucha calidad y apreciadísima por sus clientes habituales. Casa Faustina ofrece un Menú diario con 6 primeros y 6 segundos a elegir a un precio ajustado. Asimismo ofrece un menú degustación. La repostería es elaborada por el propio Restaurante.
T. 948 539493 – Calle Magdalena, 58, 31272 Baríndano, Navarra
Establecimiento de obligada referencia en lo que a cocina casera se refiere. Visítenos en Baquedano, Améscoa Baja y disfrute de una deliciosa gama de platos que esperan por usted.
T. 948 539095– Calle la Fuente, 15, 31272 Baquedano, Améscoa Baja, Navarra
En pleno casco histórico de Viana. Casa palaciega del siglo XVII. Dispone de 2 comedores con menú de sidrería en las antiguas bodegas y otros dos para cartas y menús tradicionales. Carnes y pescados. Verduras de la tierra de temporada. De lunes a viernes menú del día, excepto festivos.
A la entrada al casco histórico de la ciudad, encontramos este restaurante-asador que ofrece una variada carta de platos de temporada. El menú asador se fundamenta en un excelente chuletón a la brasa, troceado y servido a la parrilla, todo ello acompañado con los excelentes vinos de la zona.
T. 948 646039 – 619 420194 – Calle Serapio Urra, 2, 31230 Viana
Situado en el casco histórico, dispone de 24 amplias habitaciones y cuatro “Suites con encanto”, así como bodega, asador y un restaurante en los que se pueden degustar variadas especialidades de la tierra. Finalmente la cafetería completa la oferta de este moderno establecimiento.
En el casco antiguo de la localidad. Dispone de dos comedores, el principal “sala blanca” y el comedor-bodega o “sala cañón”.
Cocina de autor. Especialidades: la costilla de cerdo en berenjena, salmón marinado, lomo de bacalao, mejillones con puerro asado, espárragos frescos con crema, lomo de merluza en salsa verde, etc…
Situado en el centro de la localidad. Dispone de un comedor. Menú del día.
