Ocupa dos antiguas casas junto a la basílica de Santa María. Se ofrece una variada carta de comida tradicional, cuya calidad viene dada por la cuidada selección de la materia prima. La espacialidad son las migas de pastor hechas con pan “cabezón” que acompañadas de las chuletillas de cordero lechal garantizan el buen comer.
Antigua casona reconvertida en mesón con encanto. Dispone de gran fogón para asados y chimenea. Espectaculares vistas a la Ribera Navarra. Cocina tradicional. Especialidad en migas de pastor, y cordero y ternera en brasas de sarmiento. Elaboración en cocina de todos nuestros productos.
T. 617 575641 – 948 739044 – Calle Villeta, 19, 31496 Ujué
Precioso edificio de piedra y madera situado a la entrada de la villa. Desde sus ventanales puede divisar hasta el Moncayo y Valdezcaray. Cocina de calidad, tradicional y con un toque de innovación, ofrece las típicas migas, verduras de temporada, carnes y pescados a la brasa… y nuestros postres caseros.
Tradición panadera de mas de 100 años. Obrador en el que se elaboran a diario tortas de txantxigorri, mantecados, cocos, madalenas. Pan de hogaza. Tienda con productos típicos de la región. Menú con Migas de Pastor y platos de temporada. Raciones y pintxos. El nombre de la tienda es AGROTIENDA URRUTIA.
En las inmediaciones de Ujue, Bardenas Reales o el Monasterio de la Oliva se encuentra este hotel exquisitamente rehabilitado; dispone 5 habitaciones con wifi y Tv , sala de lectura y un agradable Jardín. Restaurante para 50 personas, ofrece una gastronomia de toque tradicional donde la innovación y el producto de temporada juegan un papel principal.
T. 610 317860 – Calle Sta Ursula, 63, 31313 Murillo el Fruto
La asociación agrupa a cocineros de prestigio y proyección de la cocina navarra. A Túbal se viene a disfrutar de la buena cocina, del ambiente acogedor y de la calidez que se respira y que se transmite de generación en generación. Restaurante con piano-bar, discoteca y una antigua bodega, que sirve cocina variada y verduras de temporada.
T. 948 700852 – Plaza Francisco de Navarra, 6, 31300 Tafalla
Hotel Rural Casa Zanito, pequeño y coqueto, situado en el centro del casco antiguo de Olite. Una cocina con personalidad que combina la excelente cocina tradicional navarra, con toques de modernidad.
Situado en una antigua casa solariega junto a la estación de tren, a unos dos kilómetros del casco urbano de Marcilla. Dispone de varios salones junto al jardín y un patio interior, para banquetes, comidas de empresa y menús. Especialidades: platos regionales con toques de cocina de autor, destacando las verduras de la huerta navarra, la caza y los postres.
