TURISMO GASTRONÓMICO VALLE DE SALAZAR

Los valles pirenaicos tienen una larga tradición gastronómica en la que se puede degustar la típica trucha a la navarra, excelentes carnes de ovino y vacuno, quesos, jabalí, costillas de cordero o los tan codiciados hongos y setas. Pueden ir acompañados de unas pochas, una menestra de primer plato, o unas migas de pastor, comida de subsistencia para los pastores trashumantes.  

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