TURISMO GASTRONÓMICO VALLE DE SALAZAR

Los valles pirenaicos tienen una larga tradición gastronómica en la que se puede degustar la típica trucha a la navarra, excelentes carnes de ovino y vacuno, quesos, jabalí, costillas de cordero o los tan codiciados hongos y setas. Pueden ir acompañados de unas pochas, una menestra de primer plato, o unas migas de pastor, comida de subsistencia para los pastores trashumantes.  

RESTAURANTE AUÑAMENDI ( OCHAGAVÍA )

Situado en la plaza de Ochagavía, en una casa tradicional recientemente reformada dispone de habitaciones dobles, triples y familiar. En la planta baja un acogedor restaurante ofrece menú del día, picoteo, platos combinados, bocadillos… para todos los bolsillos.

T. 948 890189 – 31680 Ochagavía, Navarra

MENÚ – CARTA

HOTEL SALAZAR ( ORONZ )

Disponemos de un comedor con decoración moderna con toques rústicos con una capacidad de hasta 60 personas.  Nuestra cocina tradicional con productos de navarra. Ofrecemos Menú diario a 16€, Menú Reckrea a 25€, Menús especiales y para niños.

T. 948 890053 – Calle Mayor, 2, 31451 Oronz

MENÚ – CARTA

ASADOR SIDRERÍA KIXKIA ( OCHAGAVÍA )

Esta es la especialidad del Asador. Chuletón a la brasa de excelente calidad.El sumiller Mikel Ceberio, Presidente de la Asociación de Sumilleres de Navarra y jurado de diferentes concursos nacionales e internacionales, estará encantado de asesorarle sobre los vinos de su carta. Menú de sidrería desde 25€, 30€, 33€ (IVA incluido).

T. 646387407 – C/Urrutía, 59. Ochagavía 

MENÚ – CARTA

RESTAURANTE SARIO ( JAURRIETA )

La capacidad máxima es de hasta 35 personas. Y si el grupo es más grande servimos en el bar, contiguo, con una capacidad total de 50 personas. Diariamente ofrecemos un menú del día, variando cada día, y el Menú Especial Reckrea, de mayor elaboración, con entrante, plato y postre. Además para grupos, ofrecemos celebraciones, almuerzos…

T. 948 475008 – Calle Llana, 11, 31691 Jaurrieta

MENÚ – CARTA

ASADOR BURGUETE ( BURGUETE )

Situado en la salida de Auritz-Burguete, en dirección a Orreaga-Roncesvalles, tomar la última calle a la derecha. Dispone de un comedor, parking y terraza exterior. 

T. 948 760311 – Calle Kanaleburua, 6, 31640 Burguete

ASADOR ERROTABERRI ( GARRALDA )

Uno de nuestro principales propósitos es dar un servicio de calidad, disponer de una cocina y menú que nos diferencie y caracterice siendo el antiguo horno de pan el protagonista. Es por ello que damos comidas y cenas de asado, mejor bajo reserva previa. 

T. 606 538063 – Calle Antonio Aróstegui, s/n, 31693 Garralda

BETI JAI – AOIZ 

En la zona de Aoiz donde cabe el disfrute del paisaje y del entorno, con escapadas a la capital o a los valles pirenaicos, a elegir, el Restaurante Beti Jai es una buena opción para comer. Un establecimiento familiar en el Leer más

que los padres, y ahora sus hijos se han impuesto la exigencia. Primero con los platos tradicionales, después con los de la joven innovación. Prevaleciendo ahora los dos. Cuidada decoración, gastronomía de producto de temporada y elaboraciones deliciosas. Bien vale un encuentro.

Capacidad: 310 comensales. Disponen de un comedor reservado.
Descanso semanal: En los meses de invierno las noches del domingo al jueves.
Cierre por vacaciones: Los fines de semana de la segunda quincena de agosto.
Año de fundación: 1941
Jefe de cocina: Fernando Pérez
Jefe de Sala: Izaskun y Nerea Iturri
Precio medio a la carta: 42€
Precio del menú degustación: 45€. Está compuesto por dos entrantes, dos segundos y un postre

T. 948 245007 – Calle de Francisco Bergamin, 7, 31003 Pamplona

MENÚ – CARTA  – Precio medio: 42€

MOLINO DE URDANIZ – URDANIZ 

Restaurante situado en plena naturaleza del pre-pirineo navarro, Cuenta con una sala en la que se combina el estilo rústico de la madera y la piedra propia del edificio con elementos de un estilo más Leer más

minimalista, todo en perfecta armonía. David Yárnoz propone un menú degustación en el que muestra la evolución de su cocina que ha convertido al Molino de Urdániz en una parada obligada para los amantes de la gastronomía, con su cocina moderna, reveladora y muy personal, en la que se cuida la materia prima, y el producto de temporada está siempre presente. Cocina creativa, muy pensada y donde la armonía protagoniza cada una de sus creaciones, sin excentricidades, y que buscan el deleite del comensal. Posee una estrella Michelín.

Capacidad: Cuenta con dos salas, una para 25 y otra para 65
comensales (eventos).
Descanso semanal: Lunes completo, y las noches del martes
y miércoles, jueves y domingos.
Cierre por vacaciones: 15 días en febrero y una semana en
junio y otra en Noviembre.
Año de fundación: 1992
Jefe de cocina: David Yárnoz
Jefe de sala y Sumiller: Iñigo Orla
Precio medio de la carta: 55€
Precio medio menú degustación: 80€. Ofrece una selección de
los platos más representativos de otras temporadas y las últimas
elaboraciones, marcadas por la estacionalidad y la magia del
momento.

T. 948 245007 – Calle de Francisco Bergamin, 7, 31003 Pamplona

MENÚ – CARTA  – Precio medio: 55€

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EL TURISMO FÁCIL NAVARRA